2月16日の給食
【コッペパン、アプリコットジャム、中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいため、牛乳】
中華おこわは、もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて、焼き物機で蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油でコクと旨みを出しています。(写真2〜5枚目) 卵スープは、鶏肉、にんじん、たまねぎ、チンゲンサイを煮て、鶏卵を流し入れます。(写真6、7枚目) キャベツのオイスターソースいためは、キャベツとコーンをいため、塩、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味つけしています。 |