3月13日の給食
【ごはん、まぐろの甘辛焼き、豚汁、くきわかめのつくだ煮、牛乳】
まぐろの甘辛焼きは、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけたまぐろと白ねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。(写真2枚目) 豚汁は、豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、だいこん、ごぼう、にんじん、青みにみつばを使用しています。(写真3枚目) くきわかめのつくだ煮は、食感のよいくきわかめをだしで煮、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで味つけして十分煮つめています。ごはんに合う一品です。 [くきわかめ] くきわかめは、わかめの葉の芯の部分です。(写真4枚目)骨や歯をじょうぶにするカルシウム、おなかの調子を整える食物繊維などが多く含まれ、コリコリした歯ごたえが特徴です。 |
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