6月26日の給食
【ごはん、牛肉と野菜のいため煮、きゅうりのしょうがづけ、さくらんぼ、牛乳】
牛肉と野菜のいため煮は、牛肉を主材に、糸こんにゃく、あつあげ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにさんどまめを使用し、砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで味つけしています。(写真1枚目) きゅうりのしょうがづけは、きゅうりを、しょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、味を含ませています。 さくらんぼは、山形県産の「佐藤錦」で、1人3個ずつです。大阪市の給食では、1年に1回、生のさくらんぼが出ます。 |