7月12日(水)、今日の献立は、ごはん、豚肉とじゃがいもの煮物、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、牛乳です。
「オクラ」は、アオイ科アオイ属の植物で、うす黄色の花を咲かせます。ビタミンやカルシウム、食物繊維などを含む緑黄色野菜です。切り口が星のような形をしていて、独特のぬめりなどが特徴の夏野菜です。