12月9日(水)の給食です。≪ じゃこ豆 ≫ ***よくかんで食べることができる人気の献立です。*** 【材料】 乾燥大豆、じゃがいもでんぷん、油、ちりめんじゃこ、いりごま、こいくちしょうゆ、砂糖 【作り方】 (1)大豆は熱湯にひたします。 (2)ちりめんじゃこはゆでる。いりごまはいる。 (3)大豆にでんぷんをまぶして、熱した油であげる。 (4)砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮詰めます。 (5)(4)をちりめんじゃこ、大豆をからませ、いりごまをふります。 ※カルシウムを多く含む食品を使っています。(ちりめんじゃこ、大豆、ごま) |