今日の献立は、コーンクリームシチュー、きゅうりのバジル風味サラダ、みかん（缶）、黒糖パン、牛乳です。

≪３つのグループの食べ物≫
食べ物は、体の中での働きによって、３つのグループに分けられます。

【黄色の食べ物】…主に、エネルギーのもとになる。
（炭水化物や脂肪を含み、体を動かしたり頭で考えたり、力や体温になるためのエネルギー源として使われます。）
【赤色の食べ物】…主に、体を作るもとになる。
（タンパク質やミネラルを含み、血液や体の筋肉・歯や骨などを作ります。）
【緑色の食べ物】…主に、体のちょうしを整えるもとになる。
（ビタミンやミネラルを含み、体の調子を整え、タンパク質や炭水化物・脂肪の代謝に必要です。）

下の写真は、給食委員会の活動の様子です。

月曜日の献立の食材を栄養素別に掲示しています。
給食終了後、給食の返却のお手伝いをしながら　作業してくれています。

今日の献立は、豚肉のカレー風味焼き、ミネストローネ、ミックスフルーツ（缶）、大型コッペパン、牛乳です。

≪にんにく≫
にんにくの強い香りの成分は、くさみを消し、他の食材のうまみを上手に引き立ててくれます。
薬味、料理の風味づけによく使用します。
今日の給食では、「ミネストローネ」に細かく切ったにんにくを使っています。

今日の献立は、きんぴらちらし、すまし汁、ちまき、牛乳です。

≪ちまき≫
今日の給食には、「ちまき」がついています。ちまきは米の粉などで作ったもちを　笹の葉にくるみ、蒸して作ります。「こどもが元気に大きくなりますように」という願いをこめて、こどもの日に食べられることが多い和菓子です。

今日の献立は、豚肉のごまだれ焼き、五目汁、きゅうりのおかかあえ、ごはん、牛乳です。

≪おかかあえ≫
「きゅうりのおかかあえ」の【おかか】とは、かつおぶしのことです。
今日は、かつおぶしを粉にしたものを使い、調味料と合わせて、ゆでたきゅうりとあえています。かつおぶしを使っているので、うまみも風味もゆたかです。
かつおぶしは、魚の”かつお”の身を煮た後、けむりでいぶし、カビ（※）をつけて作ります。
※カツオブシカビ（コウジカビの一種、学名Aspergillus glaucus）　消費地での長期保存にも耐えることができ、味もよくなる。