今日の献立は、鶏ごぼうご飯、干しずいきのみそ汁、焼きれんこん、牛乳　です。
ずいきは、さといもの葉柄（葉についている茎のような部分）のことです。干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させて作ります。昔から、保存食として作られてきました。