5月31日(水)の給食
今日の給食は、
*ごはん *ホイコウロー *中華スープ *きゅうりのピリ辛あえ *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、ホイコウローが登場しました。 ホイコウローは、中国料理のひとつです。 中国料理では、材料を煮たものを鍋に戻し、いためて仕上げることを「回鍋(ホイコウ)」といいます。 また、豚肉のことを「肉(ロー)」というので、「回鍋肉(ホイコウロー)」という名前がつきました。 今日の給食では、豚肉(ばら)をゆでてから、キャベツ、ピーマン、白ねぎなどの材料と一緒にいためています。 子どもたちにも人気で、ごはんのすすむ献立です。 大阪市の給食では、中国のほかに、イタリアやドイツ、フランスなどいろいろな国の料理が登場します。 |
|