6月8日(木)の給食
今日の給食は、
*黒糖パン *いかてんぷら *フレッシュトマトのスープ煮 *キャベツとコーンのソテー *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、いかてんぷらが登場しました。 いかは、主に体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。 かみごたえがあるので、よくかんで食べることができます。 スルメイカやアカイカ、コウイカ、ホタルイカ、ヤリイカなどの種類があります。 今日のいかてんぷらは、アカイカ(ムラサキイカとも呼ばれています)が使われています。 そこに、フレッシュトマトのスープ煮との組み合わせでした。 今日のフレッシュトマトのスープ煮には、生のトマトを使っています。 トマトには、ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。 ビタミンCやカロテンには、皮膚や喉、鼻の粘膜をじょうぶにし、体の抵抗力を高めるはたらきがあります。 また、食物繊維には、おなかの掃除をするはたらきがあります。 トマトは夏が旬(たくさんとれて、おいしい季節)の食べもので、7月にはじゃがいもとトマトのチーズ焼きとして登場する予定です。 今日のトマトは、石川県産のものです。 |
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