8月31日(木)の給食
今日の給食は、
*1/2黒糖パン *オイスターソース焼きそば *えだまめ *固形チーズ *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、オイスターソース焼きそばが登場しました。 オイスターソースは、「かき油」ともいい、貝のかきから作られる調味料です。 中国料理のいためものや煮ものなどによく使います。 給食のオイスターソースは、かきに水あめやしょうゆ、砂糖、塩などで味つけし、加熱して作られています。 大阪市の給食では、オイスターソース焼きそばのほか、「チンジャオニューロウスー」や「豚肉のオイスターソース焼き」、「豚肉とさんどまめのオイスターソースいため」として登場しています。 |
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