9月19日(火)の給食
今日の給食は、
*大豆入りキーマカレーライス[米粉] *きゅうりのサラダ *洋なし(カット缶) *牛乳 です。 【給食豆知識】 8月・9月・10月は、「食物アレルギー対応サポート月間」です。 食物アレルギー対応が必要な子どもたちも食べることができるように、アレルギー対応を目的として開発している食品を使用し、除去食とは違うアプローチでの対応となる献立が登場します。 今日の大豆入りキーマカレーライス[米粉]は、いつものカレーライスで使っているカレールウの素を使っていません。 小麦粉の代わりに米粉を使用したカレールウの素を用いています。 食物アレルギーのある子どもたちにも食べてもらえるようにしています。 また、新食品の「豚レバー(チップ)」を使用しています。 レバーは、少しくせのある食べものですが、細かくした豚レバーをひき肉と一緒に使うことで、食べやすくなるように工夫しています。 レバーには、血を作る材料になる鉄がたくさん含まれています。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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