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4/28 今日の給食は「ビビンバ」「トック」です

●ビビンバ(ごはん)
●トック
●牛乳

エネルギー:595kcal

※ビビンバは、韓国・朝鮮料理の一つ。ビビンパ、ピビンバ、
 ピビンパなどとも表記される。
 丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵などの具を入れ、よ
 くかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの
 調味料をかけ、匙(スッカラク)でよく混ぜてから食べる。
 今日の給食では、牛ひき肉、豚ひき肉、にんにく、きゅう
 り、にんじん、切り干し大根が使われています。
※トックは、穀物、特に米(うるち米またはもち米)で作っ
 た韓国・朝鮮料理の餅、あるいは餅菓子。
 今日の給食では、小松菜、たまねぎ、えのきたけとともに
 煮込み、しょうゆ、中華スープで味つけされたスープです。

※週明け月曜日の給食は、「肉じゃが」ほかです。(ごはん)
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