1月29日給食・牛肉と金時豆のカレーライス ・ごぼうサラダ〔ノンエッグドレッシング〕 ・固形チーズ ・牛乳 です。 牛肉と金時豆のカレーライスは牛肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ドライパックの金時豆を使ったカレーライスです。 金時豆には糖質とたんぱく質が主成分でビタミンB1などのビタミン類や鉄、カルシウムを多く含みます。 ごぼうサラダはごぼうとコーンを塩、米酢、うすくちしゅうゆで煮て、下味を付けて小袋のノンエッグドレッシングをかけて、いただきます。 ごぼうはおなかの調子を整える食物繊維を多く含んでいます。 固形チーズはカルシウムが豊富です。 カレーライスは子ども達に大人気でした。金時豆苦手な児童もカレーに入れば、好き嫌いなく食べていました。ラッキーにんじんも人気でした。 今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 |
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