今日の給食は、
・チキンレバーカレーライス
・きゅうりとコーンのサラダ
・スイートポテト
・牛乳 です。
チキンレバーカレーライスは不足しがちな鉄を補う事を目的に、鶏レバー(ペースト)を使っています。鶏レバーの臭みをおさえるために、みじん切りのしょうがを使っています。
きゅうりとコーンのサラダは、きゅうりとコーンを焼き物機で蒸し、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけ、あえます。
今日の給食にはじめて出るスイートポテトはバター牛乳、クリーム、卵を使っていないスイートポテトです。
今日のチキンレバーカレーライスは子どもたちに大人気の献立です。スイートポテトも人気でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。