サワーキャベツ
まぐろのオーロラ煮、スープ、サワーキャベツ、ライ麦パン、牛乳 「まぐろのオーロラ煮」は、子どもにとても人気のある献立です。それ以上に今日の「サワーキャベツ」は、残す子が少なかったです。蒸したキャベツに砂糖、塩、ワインビネガー、うす口しょうゆ、オリーブ油で作った「たれ」をかけて和えました。野菜が苦手な子もよく食べていました。（栄養教諭） みかん
ポークカレーライス、はくさいのピクルス、みかん、牛乳 「みかん」は、少し黄色くなってきました。味も酸っぱさがとれ、甘くなってきました。酸味と甘みのバランスがとてもみずみずしく感じられました。冬の甘いみかんももちろんおいしいですが、今頃のみかんもこの時期にしかないおいしさがありますね。和歌山県産のみかんです。（栄養教諭） なまりぶし
なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、ほうれん草のごまあえ、ごはん、牛乳 「なまりぶし」は、かつおから作られます。なかなか料理をしない食材ですが、たんぱく質を多く含み、鉄分やビタミンＢ群、ビタミンＤも豊富です。「なまりぶし」を豆腐、ねぎと一緒に煮るのもおいしいですよ。 「ほうれん草」がおいしい季節にもなりました。今日の「ほうれん草のごまあえ」は、歯ごたえも色もきれいに仕上がりました。（栄養教諭） スイートポテト
牛肉と野菜のケチャップソテー、スープ、スイートポテト、コッペパン （ブルーベリージャム）、牛乳 「スイートポテト」は、煮たさつまいもを煮汁ごとつぶして、砂糖、バター、牛乳、クリームを加えて、焼き物機で焼いて作りました。甘くておいしかったです。さつまいもの味や食感が苦手な子もいて、好き嫌いが分かれていました。２年生は、学習園でさつまいもを育てています。もう少し秋が深まったら、収穫する予定です。（栄養教諭） PTA給食試食会
連休明けのお忙しい時にも関わらず、２２名の方が参加くださいました。「みそカツ、鶏肉と野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳」という献立でした。「おいしかった。」と言って帰って行かれる方がたくさんいました。また、アンケートにご協力いただきました。
この試食会について、ＰＴＡから１人あたり３０円の補助とペットボトルのお茶をいただいております。 ご参加いただきありがとうございました。また、来年もたくさんの方のご参加をお待ちしています。もし同じ日程の場合、修学旅行２日目に予定することも考えておりますので、よろしくお願いします。（栄養教諭） 
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