一口トンカツ
一口トンカツ、ミネストローネ アーモンドフィッシュ コッペパン（いちごジャム）、牛乳 今日の「一口トンカツ」は、給食室で衣をつけて揚げました。１人２，３個ずつでした。３人の調理員さんで７００個ほど作ったことになります。豚肉に白ワインと塩、オールスパイスで味つけしました。ソースはつけていませんが、コッペパンにはさんで子どもたちは、おいしそうに食べていました。（栄養教諭） コンクール献立
さけのみそ風味焼き、すまし汁 白玉のまっ茶ソースかけ、ごはん 牛乳 昨年度、大阪市内の小学校の５、６年生が考えた献立です。「春らしい色の魚や野菜を入れました。１年生にも食べやすいように、白玉の上にまっ茶ソースをかけました。」という気持ちで考えた献立だそうです。さけのピンク、白玉の白、まっ茶の緑を想像して考えたようです。まっ茶は子どもたちに人気があります。１０年ぐらい前は「苦い。」と嫌がられていましたが、最近ではスーパーマーケットで売られているお菓子やアイスクリームにもまっ茶はよく使われていますね。（栄養教諭） |
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