5月18日木曜日の献立
肉じゃが　もやしのゆずの香あえ　枝豆　ごはん　牛乳

枝豆は、大豆が熟す前の柔らかいころに食べる野菜です。
今日はさや付きで登場したのでさやの中から豆を出すのも一苦労したり楽しそうだったり。
人気メニューの肉じゃがといただきました。

5月17日水曜日の献立
鶏肉のバジル焼き　ケチャップ煮　三度豆のソテー　大コッペパン　マーマレード

今日は三度豆が旬のものですので、生のものを使用しています。
冷凍のものとは違い、歯ごたえと香りがあります。
子どもの反応はどうかなと思いましたが、教室で三度豆のソテーは人気の一品でした。鶏肉に使用したバジル風味も嫌わずしっかり食べていました。

5月16日火曜日の献立
さけの野菜たっぷりあんかけ　みそ汁　まぜまぜふりかけ　ごはん　牛乳

でんぷんをまぶして揚げた鮭に人参ピーマンもやしの入ったあんをかけたボリュームのある一品と、ひじき・だいこん葉・ごまの入ったふりかけはミネラルたっぷりでご飯も進み、子ども達はおなかいっぱいになりました。

5月15日月曜日の献立　豚肉と野菜のスープ煮　変わりピザ　みかん缶　黒糖パン　牛乳

「変わりピザ」はギョーザの皮を台にしてひとつひとつ調理員さんが朝から手作りをしてくれました。ぱくっと一口で食べてしまう大きさです。子どもたちは皆「おいしい」と、うれしそうにたべていました。

野菜たっぷりのスープ煮との組み合わせでいただきます。　

5月12日金曜日の献立

カレースパゲッティ　キャベツのひじきドレッシング　河内ばんかん　1/2黒糖パン

豚ひき肉を炒めた後にカレー粉を振ることで臭みを抑える工夫を施したドライカレー風のスパゲッティは大好評でした。
そして、食べにくいけど頑張って苦労して食べることができた河内ばんかんは、おいしかったことと思います。