6月6日火曜日の献立
チンジャオニューロウスー　ハムと野菜の中華スープ　きゅうりの辛みづけ　ごはん　牛乳

チンジャオ→ピーマン　ニューロウ→牛肉　スー→細切り　の意味で、
牛肉と細切りにしたピーマン、たけのこを炒めオイスターソースの風味をきかせて味付けした『チンジャオニューロウスー』は、人気の肉料理です。
『中華スープ』とラー油の入った『きゅうりの辛みづけ』とでボリュームもありましたがどの学年もしっかりと食べていました。

6月5日月曜日の献立　
鶏肉の甘辛焼き　みそ汁　キャベツの赤しそあえ　ごはん　牛乳

『キャベツの赤しそあえ』は、ゆでたキャベツに、乾燥赤紫蘇と砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、和えたもので、香りがよく「おいしい」という声が聞けました。
具だくさんのみそ汁と甘辛い鶏肉でごはんもしっかりいただくことができたと思います。

６月２日金曜日の献立
かぼちゃのクリームシチュー　ミックス海藻のサラダ　オレンジ　ライ麦パン　マーガリン　牛乳

バターを使ってルゥを手作りした『かぼちゃのクリームシチュー』は大好評です。
サラダには、わかめ、茎わかめ、昆布、赤とさかのりという４種類の海藻がはいっています。とろっとしたいつもとちがう食感でした。
１/４切れのオレンジは分厚い皮さえむけたら食べやすく、友達同士教えあいながら上手に食べていました。

６月１日木曜日の献立
さごしの塩焼き　みそ汁　牛ひじきそぼろ　ごはん　牛乳
　
牛ひき肉とひじきをいためて甘辛く味付けし、紫蘇を加えた「牛ひじきそぼろ」は、ふりかけのようにして食べます。さごしの切り身は大きめでしたが、お箸を使って皮も一緒においしくいただきました。魚料理は意外と人気メニューです。

5月31日水曜日の献立
一口トンカツ　ミネストローネ　アーモンドフィッシュ　ライ麦パン　牛乳

今日の一口トンカツは、小麦粉と水を合わせた「練り粉」をつなぎに、パン粉をつけて揚げた手作りの献立でした。卵アレルギーの子どもも食べられるようになっています。
トンカツはもちろん大好評で、ライ麦パンはスープに浸したりしながら残さず食べていました。
暑くなり運動会の練習も始まりました。子どもたちにはしっかりと食べてほしいと思います。