11月17日木曜日の献立

関東煮　三度豆のからしあえ　のりのつくだ煮　ごはん　牛乳

体があたたまる関東煮と、子どもに人気のあるのりのつくだ煮は、もちろん大好評でしたが、子どもには難しそうに思える三度豆のからしあえも、福島の子どもたちは、お皿に山盛り入れ、うれしそうに食べていました。
寒さに負けないからだづくりが順調に進んでいます。

11月15日水曜日の献立

たこボール　洋風煮　だいこんのピクルス　食パン　イチゴジャム

たこボールは調理員さんの手作りです。
たこ　とうふ　小麦粉　でんぷん　かつおぶし　青ねぎ　塩を合わせまぜ、まるくまとめて油で揚げます。ソースも手作りです。とんかつソース　ウスターソース　さとうをあわせて煮ています。。
子どもたちは「たこやきとおんなじ味や！」「いや違うで！」などと言いながらおいしくいただきました。

11月13日月曜日の献立

ビーフカレーライス　カリフラワーのサラダ　豆こんぶ　牛乳

カリフラワーはブロッコリーと同じく花のつぼみを食します。
食卓にはあまり登場しないせいか、苦手な子どもも何人かいたようです。
でも、おいしいビーフカレーをお代りするために、嫌いな野菜もがんばって食べていました。

11月１０日金曜日の献立

豚肉のごまだれ焼き　大豆の煮物　切り干しだいこんのしそ甘酢づけ　ごはん　牛乳

今日の『大豆の煮物』は、大豆にちくわ、こんにゃく、れんこんと歯ごたえがあるものばかりで、さらに『切り干し大根のしそ甘酢漬け』も加わり、あごの鍛えられる献立でした。
食べるのに苦労している様子もありましたが、負けずに噛んでしっかりいただきました。おなかも温まったと思います。

１１月９日木曜日の献立

かつおのガーリックマヨネーズ焼き　スープ　キャベツと三度豆のサラダ　レーズンパン　牛乳

かつおのガーリックマヨネーズ焼きは、思惑より大人気でした。おかわりの列も長く、「おいしい」の声がたくさん聞こえました。
塩、こしょう、ガーリック、マヨネーズを塗って焼くだけでかつおが大人気のおかずになります。
是非おうちでもぜひお試しください。