今日の献立

鶏ごぼうご飯　みそ汁　焼きれんこん　ごはん　牛乳

「鶏ごぼうご飯」は、しょうが汁で下味をつけた鶏ひき肉を主材に、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースを使用しています。児童に大変好評な献立です。きざみのりが１人１袋付きました。みそ汁、焼きれんこんといっしょに美味しく頂きました。

今日の献立

赤魚のレモンじょうゆかけ　うすくず汁　高野どうふのいり煮　ごはん　牛乳

「赤魚のレモンじょうゆがけ」は塩で下味をつけて焼いた赤魚に国産レモンの爽やかな風味をきかせたしょうゆダレをかけています。うすくず汁は寒い時期でも冷めにくいようにでん粉でとろみをつけています。高野どうふのいり煮は、不足しがちな鉄を多く含む高野どうふの粉末を使用しています。今日はチャレンジデーでした。どのクラスも完食をめざしてがんばりました。

今日の献立

豚肉のオイスターソース焼き　厚揚げと大根の中華煮　デコポン　コッペパン　ソフトマーガリン　牛乳

『豚肉のオイスター焼き』は豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソースなどで下味をつけ焼いています。中華煮は、でん粉でとろみをつけた中華味の煮物です。今日は、寒かったので体が温まる献立でした。

今日の献立

チキンレバーカレーライス　きゅうりとコーンのサラダ　いちご　ごはん　牛乳

『チキンレバーカレーライス』は、不足しがちな鉄を補う事を目的に、開発された新食品の鶏レバー（ペースト）を使用しています。鶏レバーの臭みをおさえるために、みじん切りのしょうがを使用しています。デザートは、甘くて美味しい、いちごが1人2コずつつきました。

今日の献立

きびなごてんぷら　一口がんもとじゃがいもの煮物　ブロッコリーのしょうがづけ　ごはん　牛乳

『きびなごてんぷら』は、油であげて、食べやすいように、みりんとこいくち醤油で作ったタレをかけています。ブロッコリーのしょうがづけは、ブロッコリーをゆでて、しょうがのきいた甘辛い調味液にからめています。煮物といっしょに美味しく頂きました。