11月29日（月）の献立

豚肉のガーリック焼き　ケチャップ煮　うずら豆のグラッセ　コッペパン　いちごジャム　牛乳

『うずら豆のグラッセ』は、熱湯に30分間浸したうずら豆を、釜で柔らかく煮て、さとう、塩、バターで味付けした洋風の煮物です。バターの風味がきいていて美味しかったです

11月26日（金）の献立

中華丼　きゅうりの中華あえ　みかん　牛乳

『中華丼』は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、筍、にんじん、しょうが、しいたけを使用しています。今日は、【うずら卵】の個別対応献立です。きゅうりの中華あえといっしょに美味しく頂きました。

11月25日（木）の献立

スープ煮　ほうれん草のグラタン　白桃（缶）　黒糖パン　牛乳

『ほうれん草のグラタン』は、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンに、ホワイトソースとよく絡むエルボ型のマカロニを使用して焼き物機で焼きます。１クラス分の量がミニバットに入っています。クラスで児童が、人数分に切り分けて配缶します。『白桃（缶）』は、1人１切れずつです。

11月24日（水）の献立

えびフライカレーライス　ブロッコリーのサラダ　ソフト黒豆　牛乳

『えびフライカレーライス』は、牛肉を主材としたカレーライスに、開いたえびフライを添えます。児童に大変好評な献立です。ブロッコリーのサラダ、ソフト黒豆といっしょに美味しく頂きました。

11月22日（月）の献立

お好み焼き　豚汁　とりなっ葉いため　ごはん　牛乳

『お好み焼き』は、３２人分の具材を１枚のホテルパンに入れて焼き物機で焼きます。焼けたお好み焼きを、調理員さんが切り分けて配缶します。大阪の食文化を伝える一品です。『とりなっ葉いため』は、学校給食献立調理検討会議で開発された献立です。新食品であるささみ（油漬け）、だいこん葉を炒めた、ごはんによく合う一品で美味しかったです。