今日の献立

チキンレバーカレーライス　きゅうりとコーンのサラダ　いちご　ごはん　牛乳

『チキンレバーカレーライス』は、不足しがちな鉄を補う事を目的に、開発された新食品の鶏レバー（ペースト）を使用しています。鶏レバーの臭みをおさえるために、みじん切りのしょうがを使用しています。デザートは、甘くて美味しい、いちごが1人2コずつつきました。

今日の献立

きびなごてんぷら　一口がんもとじゃがいもの煮物　ブロッコリーのしょうがづけ　ごはん　牛乳

『きびなごてんぷら』は、油であげて、食べやすいように、みりんとこいくち醤油で作ったタレをかけています。ブロッコリーのしょうがづけは、ブロッコリーをゆでて、しょうがのきいた甘辛い調味液にからめています。煮物といっしょに美味しく頂きました。

今日の献立

牛肉のデミグラスソース煮　コーンスープ　かぼちゃのプリン　レーズンパン　牛乳

『牛肉のデミグラスソース煮』は、にんにくをいためて香りを出し、ワインで下味をつけた牛肉、玉ねぎを炒めて煮込み、デミグラスソース、りんごピューレなどで味つけして旨味を出し、彩にグリンピースを加えています。かぼちゃのプリンは、液卵、かぼちゃペースト、牛乳、クリーム、さとうを合わせて焼き物機で焼きあげた美味しいデザートです。

今日の献立

関東煮　はくさいの甘酢あえ　とら豆の煮もの　ごはん　牛乳

『関東煮』は、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。どの具材にもお出汁がしみ込んでいて美味しかったです。うずら卵のアレルギー個別対応献立です。

今日の献立

ほうれん草のクリームシチュー　キャベツのサラダ　洋なし（カット缶）　黒糖パン　牛乳

『ほうれん草のクリームシチュー』は、児童に毎回人気の献立です。鶏肉を主材に、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、エリンギなど、具だくさんのシチューです。小麦粉と綿実油でホワイトルウを作り、クリームでコクを出しています。