今日のメニューは「さけ（北海道産）のつけ焼き（年１回）、みそ汁、とうがんの煮もの（年１回）、ごはん、牛乳」でした。

　給食では夏野菜であるとうがんを、７〜９月に使用しています。今月は７／１６のみそ汁にも使います。大きい野菜なので、１玉丸ごと目にすることは珍しいですが、今日、高倉小には1玉３．９ｋｇ大のものが１１玉も届き（２枚目の写真　大きさ比較のため、しゃもじを置きました）、鶏肉と一緒にだしの効いた煮ものに仕上げました。給食でとうがんは１９９０年に初登場し、今年で３１年目になります。
＊「とうがん」豆知識
　とうがんはインド生まれで、日本では約１２００年前から栽培されている歴史のある野菜です。身体を冷やす働きがあるので、暑い夏にピッタリの食べ物です。漢字では【冬瓜】と書き、夏が旬の野菜ですが、丸のまま冷暗所に保存しておけば冬までもつところからついた名前です。利尿作用や体を冷やす働きがあり、夏のメニューにぴったりの野菜です。

　高倉小の「さけのつけ焼き」と「みそ汁」だしの効いた「とうがんの煮もの」に盛り上がった５年生の教室で・・・
・さけがホクホクして、なんぼでも食べられる味で、ごはんによく合うつけ焼き！
・さけには骨がないので食べやすく、焼き汁がジュワ−と出てきておいしい！
・じゃがいもや野菜にみそ味が染みて、うすあげはジュ−シ−でおいしいみそ汁！
・野菜いっぱいで栄養たっぷりのみそ汁は、心も身体もあたたまる！
・おうちでも出来るおいしいみそ汁で、お父さんに自慢したい！
・とうがんがとろとろで食べやすく、だしもおいしく、ごはんによく合う！
・鶏肉、とうがんは軟らかく、鶏肉ととうがんの相性がよく、だしが染みておいしい！
◎　感想にどんどん手があがり、ニコニコ笑顔で食べている給食大好き学級でした！

☆　だしの効いた「とうがんの煮もの」は、子どもたちの口によく合ったようです。とうがんは、みそ汁やすまし汁の具としても使いやすく、ご家庭でも旬のおいしさを味わってみませんか？