人気献立!『きのこのドリア』で大いに盛り上がりました!(12/10の給食)
今日のメニューは「鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア(年1回)、ミニフィッシュ、食パン、いちごジャム、牛乳」でした。
「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームの3種のきのこ、米(滋賀県産コシヒカリの新米)、ベーコン、生クリーム(濃厚でコクのある乳脂肪47%の純度の高いものを使用)、牛乳、粉末チーズ等を使い、一から手作りしているので大変コクのあるドリアに仕上がります。ドリアは2001年に初登場で、今年で19年目になります。 *「ドリア」豆知識 ドリアは、ピラフなどの米飯の上にホワイトソースをかけてオブーンで焼いた日本生まれの料理です。1930年頃、横浜ホテルニューグランドの初代総料理長であったサリー・ワイルさんが、体調を崩した欧州人のために即興で提供したのが最初です。 高倉小4回目の「きのこのドリア」を味わった4年生の教室で・・・ ・スープ煮は、野菜にだしが染みておいしい! ・具が色々入り、味にこくがあっておいしいスープ煮! ・ドリアにはいろんなきのこが入り食感がよく、きのことごはんが絡み合いめっちゃおいしい! ・味がしっとりし、濃厚な味わいのドリア! ・ドリアのお米がもちもちし、お米がおいしい! ・ミニフィッシュはパリパリしてカタクチイワシに味が染みておいしく、あと味もよい! ・少しの苦みやカリカリ感等いろんな味が楽しめ、売っていたら買いたいミニフィッシュ! ◎ 感想にどんどん手が上がり、いつの間にか食缶がカラッポになった給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした! ☆ 「きのこのドリア」のおいしさに、ニコニコ笑顔で「今日もおいしかったよっ!」の声がたくさん報告されました! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 学校保健委員会が行われました![]() ![]() ![]() ![]() 運動委員会の子どもたちからは、高倉小学校で取り組んできた「外遊び週間」の取り組みについて発表がありました。運動にあまり参加しない子も友だちといっしょに元気よく体を動かすようになったり、体育学習で学んだ鉄棒の技の練習に励んだりする子も増えてきたことについて報告がありました。運動委員会の子どもたちの活躍で、「外遊び週間」が充実した取り組みとなりました。 また、学校耳鼻科医の遠山先生からは、「アレルゲン免疫療法について」ご講話をいただきました。アレルゲン免疫療法による治療で、鼻や目のアレルギー症状の改善や、アレルギー治療薬の減量などの効果が期待できるお話は大変興味深いものでした。 子どもたちや、参観に来られた保護者の方々からも質問があがり、大変有意義な講演会となりました。 これまでの子どもたちの取り組みや、今回学んだことを、子どもたちが学校での生活や家庭での生活に活かしていくことができるように家庭と連携しながら、今後も指導や支援を行っていきます。 6年生 『大阪市 学校給食献立コンク−ル』優秀賞 受賞 おめでとう!!!
高倉小学校の6年生は、『大阪市 学校給食献立コンク−ル』(クラス単位で応募)に初チャレンジしました。『大阪市 学校給食献立コンク−ル』は、小中同じ土俵であったのにもかかわらず、「優秀賞」に輝きました。大阪市内の小中学校から229点(小学校195点、中学校34点)の応募があり、最優秀賞は平野中学校、優秀賞は新生野中学校、高倉小学校6年1組が受賞しました。高倉小学校6年1組は、小学校で1位ということになります。
優秀賞に輝いた献立は「さばのカレ−たつたあげ、さつまいもとうすあげのみそ汁、はくさいとほうれん草の煮びたし」で、献立のねらいは、「冬が旬の食材を選びました。さばはみんなの好きなカレ−味にし、みそ汁が甘くなるようさつまいもを入れました。煮びたしには彩を考えてはくさいを加えました。」です。来年度、実際の学校給食の献立に登場しますので、楽しみにしておいてください。 12/9(月)の児童朝会で、校長先生より全校のみなさんに紹介され、拍手でお祝いしました! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ヘルシーな海の幸!『いわし(鳥取県産)』1778尾をしょうが煮にしました!(12/5の給食)
今日のメニューは「いわしのしょうが煮(年1回)、うすくず汁(年1回)、高野どうふの卵とじ(年1回 卵除去食も調理)、ごはん、牛乳」でした。
「いわしのしょうが煮」はマイワシの頭と内臓を除いた骨付き1尾17gのもの(1人2尾ずつ)を使い、しょうが、切り昆布とともに米酢、砂糖、しょうゆ、料理酒で煮ました。この献立は1989年に登場で、今年で31年目になります。 *「いわし」豆知識 かつて日本の全漁獲量の約半分を占める大衆魚でしたが、現在は水揚げ量が激減しています。世界的に見て日本のいわしは美味で、ヘルシーな食品として脚光を浴びています。血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHA、若々しい血管を保つビタミンE等話題の健康成分が豊富に含んでいます。成長期に欠かせないカルシウムも多く含まれ、積極的に食べたい海の幸です。 高倉小の「いわしのしょうが煮」が最後の味わいとなった6年生の教室で・・・ ・鰯に味が染み込み、こんぶ、煮汁共においしく、ごはんによく合う! ・いわしのしょうが煮は、ごはんがなんぼでも食べられる味! ・うすくず汁はとろっとして温かく、おいしい! ・さといも、だいこんが軟らかく、とろとろしているので、すぐに食べてしまえるうすくず汁! ・高野どうふがふわふわしておいしい! ・卵が甘く、だしが効いておいしい高野どうふの卵とじ! ・卵除去食は、高野どうふにだしが染み込みおいしい! ◎ 感想にどんどん手が上がり、おかわり用の食缶が各班回るうちに空っぽになる給食大好き学級でした! ☆ 今週より新米になりよりごはんおいしく、寒い季節にぴったりのうすくず汁等ごはんがよく進む和風献立の組み合わせで、楽しみな高倉小の給食時間となりました! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 4年生 食に関する指導〜『おやつについて考えよう』〜
4年生は、おやつとして普段食べているお菓子について考え、育ち盛りの4年生にとって体によいおやつのとり方について学習しました。
*普段よく食べているおやつについて、砂糖、塩、油のどれが多く入っているか *砂糖、塩、油が多く入っているおやつをたくさん食べると、体にどんな影響があるか *体によいおやつのとり方 について学習に取り組みました。 4年生から・・・ ・ポテトチップスには油、塩が多いので、食べる時は家族で分けっこする! ・おかしの量を考えながらおいしく食べたい! ・おやつの栄養などについて学べてよかった。母に伝えます! ・おかしは食べ過ぎに注意。これからは体にいいおやつを食べる! ・塩、砂糖や油のとり過ぎに注意することが一番頭に入った! ・買う時は、袋の裏の表示をよく見て選ぶ。健康や体のために量を考えたい! ・おやつのことも考えて生活したい。スポーツもたくさんする。塩、砂糖や油をとり過ぎないようにしたい! ◎ 4年生はどの学級もおやつについて真剣に考え、体によいおやつのとり方をしようという気持ちになったことがヒシヒシと伝わって来ました! ◎ 学習の最後に「えいようのうた」を元気よく歌い盛り上がりました! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|