今日のメニューは「八宝菜（年１回　うずら卵除去食も調理　くまさんのラッキーにんじん入り）、もやしのごま酢あえ、りんご、食パン、ソフトマ−ガリン、牛乳」でした。

＊八宝菜とは・・・
　中華料理（広東料理）のひとつ。「八」は８種類ではなく数が多いことを表し、「菜」は料理のことで、たくさんの具材を使用した料理という意。今日の八宝菜には、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピ−マン、干ししいたけを使用しました。

＊りんご
　給食でりんこは、１０〜１月まで６回登場しています。１０月は青森県のサンつがる、１１月は長野県のシルクスイ−トと青森県のサンふじ、１２月は長野県のサンふじでした。毎回甘くて美味なりんごが届き、児童、教職員から「今年のりんごはおいしい！」という言葉が発せられています。（サンの意味：無袋で日光を十分浴びた甘いりんご）
＊「りんご」豆知識
　人類が食した最古の果物がりんご。その起源はおよそ８０００年前と言われています。日本での栽培は明治時代に始まり、戦後、接ぎ木技術の進歩に伴って品種改良がさかんに行われ、現在のような大型で味もよいりんご作られています。日本での生産量トップを誇る人気の「ふじ」は、世界の品評会でグランプリを得たこともあり、世界で愛されているりんごのひとつです。
　りんごには、下痢にも便秘にもよく効くペクチンが多く含まれています。イギリスには「１日１個のりんごは医者を遠ざける」という諺があります。
　
　１２／２４〜冬休み中に誕生日を迎える人たちのお祝いから給食時間が始まった４年生の教室で・・・（３枚目の写真：リコ−ダ−でハッピーバースデーの曲を演奏している）
・野菜が細かく切られ、とても食べやすい八宝菜！
・八宝菜には豚肉とうずら卵、野菜が色々入って、色んな味が一気に味わえた！
・くまさんのラッキーにんじんもあり、見ても楽しい八宝菜！
・ごま酢あえは、もやしがシャキシャキしてごまも入っておいしい！
・もやしの歯ごたえがよく、甘酸っぱくさっぱりした味付けのごま酢あえ！
・りんごはジュ−シ−で、甘さの中に酸味もありおいしい！
・シャキッとして甘く、皮も軟らかくておいしいりんご！
◎　感想にどんどん手が上がり、ニコニコ笑顔で食べている児童が多く、いつの間にか食缶がカラッポになった給食大好き学級でした！

☆　２０１９年は、年間１９０日安全・安心でおいしい給食（８８０食／日）を実施しました。新年３学期は、１／８（水）から給食が始まります。お楽しみに〜！
　冬休みも『早寝・早起き・朝ごはん』で元気に過ごしましょう！

　５年生は、健康のためには野菜が大変大切であることを学びました。
＊野菜を食べた時の体の中での働き
＊野菜を切った時の断面の色によって持っている栄養分が異なり、大きく２つに分けることができる
＊１日に食べるとよい量とたっぷり食べる方法
について目をキラキラ輝かせながら学習に取り組みました。

５年生から・・・
・野菜を食べると健康になれることが分かったから、野菜をしっかり食べる！
・１日に３００ｇ食べるということが分かり、色の濃い野菜も色の薄い野菜も食べたい！
・野菜にはたくさんの働きがあることを知り、モリモリ野菜を食べ健康でいようと思う！
・野菜のことが知れておもしろかった。野菜についてもっと知りたくなった！
・野菜嫌いだけど、これからは人に言われて食べるのではなく、自分から進んで食べるようにする！
・両親にも野菜のよさを伝えようと思った！

◎　５年生は野菜のパワーを理解し、しっかり食べようという誓いを新たにしたようです！
◎　学習の最後に「えいようのうた」を元気よく歌い、大いに盛り上がりました！

１年生は、好き嫌いなく食べることが大切であることを学びました。
　＊給食にはたくさんの食べ物が使われており、それらがどこで採れたり、作られたりしているか
　＊食べ物の体の中での働きと、働きによって赤・黄・緑の３つに色分けしている
　＊いろいろな食べ物を食べることが体によい
について、目をキラキラ輝かせながら学習に取り組みました。

　１年生から・・・
・給食にはたんさんの食べ物が使われていて、栄養満点！
・好き嫌いなく食べると、どんどん大きくなれ、病気に負けない体になる！
・苦手なものも栄養があるから、モリモリ食べる！
・元気になれるから好き嫌いなく食べる！
・食べ物から命をいただいている！

◎１年生は給食のすごさを理解し、しっかり食べようという気持ちになったようです！
◎学習の最後に「えいようのうた」を元気よく歌い、大いに盛り上がりました！

　今日のメニューは「さばのみぞれかけ（年１回）、みそ汁、こまつなの煮びたし（年１回）、ごはん、牛乳」でした。

　「さばのみぞれかけ」は、塩焼きしたさば（三枚おろし　１切：５０ｇ）に、だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆず果汁で味付けしたみぞれをかけた、ゆずのさわやかさあふれる一品でした。
　「こまつなの煮びたし」は、鶏肉とともにだし、砂糖、しょうゆで味付けしました。
＊「さば」豆知識
　青魚の代表選手。良質のたんぱく質と脂質が豊富で、ビタミンＢ群がバランスよくたっぷり含まれています。豊富な脂質には、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡや脳の働きを活発にしてくれるＤＨＡがたっぷり含まれています。大いに食べたい魚です。給食では、１２月、１月、３月にさばを使用しています。
＊「ゆず」豆知識
　中国揚子江上流の原産で、日本へは奈良〜飛鳥時代に伝わってきたとされています。多量の酸を含むので生食には適さず、その強い酸味と香りを生かして酸味料・香味料として日本料理に利用されています。ゆずの香りには、精神をリラックスさせる効果があります。
　給食でのゆず果汁の初登場は２００３年３月で１７年目になり、ゆずの特産地として有名な徳島県木頭地区のものを使用しています。
＊「こまつな」豆知識
　中国原産。東京の小松川で江戸時代から栽培されはじめ、関東では一般的な青菜です。１年中出回っていますが冬菜、雪菜とも呼ばれ、寒さに強い冬野菜です。
　ビタミン類、鉄等豊富に含み、特筆すべきはカルシウムの多さで、野菜の中ではトップクラスです。給食では１９９８年１１月〜使用し始め、２２年目になります。

　クラス全員「さばのみぞれかけ」がおいしいと手を上げた５年生の教室で・・・
・さばに油がのり骨も取りやすく、身は軟らかくて食べやすくおいしいみぞれかけ！
・ゆず果汁でさばがあっさりし、みぞれとさばがよく合っている！
・だしの効いた具沢山のみそ汁は、おいしい！
・うすあげからみそ汁のおいしさがジュワーと出てきた！
・こまつなに苦みもなく、味がしみておいしい煮びたし！
・煮びたしを食べた時、だしがこまつなから出てきて最後までおいしい！
◎　ニコニコ笑顔いっぱいのクラスで、感想にもドンドン手が上がり、いつのまにか食缶がカラッポになっている給食大好き学級でした！

☆　他の学年からもニコニコしながら、「さばのみぞれかけが特においしかったョッ！」とたくさんの報告がありました！

　今日のメニューは「鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア（年１回）、ミニフィッシュ、食パン、いちごジャム、牛乳」でした。

　「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームの３種のきのこ、米（滋賀県産コシヒカリの新米）、ベーコン、生クリーム（濃厚でコクのある乳脂肪４７％の純度の高いものを使用）、牛乳、粉末チーズ等を使い、一から手作りしているので大変コクのあるドリアに仕上がります。ドリアは２００１年に初登場で、今年で１９年目になります。
＊「ドリア」豆知識
　ドリアは、ピラフなどの米飯の上にホワイトソースをかけてオブーンで焼いた日本生まれの料理です。１９３０年頃、横浜ホテルニューグランドの初代総料理長であったサリー・ワイルさんが、体調を崩した欧州人のために即興で提供したのが最初です。

　高倉小４回目の「きのこのドリア」を味わった４年生の教室で・・・
・スープ煮は、野菜にだしが染みておいしい！
・具が色々入り、味にこくがあっておいしいスープ煮！
・ドリアにはいろんなきのこが入り食感がよく、きのことごはんが絡み合いめっちゃおいしい！
・味がしっとりし、濃厚な味わいのドリア！
・ドリアのお米がもちもちし、お米がおいしい！
・ミニフィッシュはパリパリしてカタクチイワシに味が染みておいしく、あと味もよい！
・少しの苦みやカリカリ感等いろんな味が楽しめ、売っていたら買いたいミニフィッシュ！
◎　感想にどんどん手が上がり、いつの間にか食缶がカラッポになった給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　「きのこのドリア」のおいしさに、ニコニコ笑顔で「今日もおいしかったよっ！」の声がたくさん報告されました！