今日の献立は【牛丼・とうがんのみそ汁・白花豆の煮もの・牛乳】です。
白花豆は、花も豆も純白であることから、「豆の女王」と呼ばれる高級食材です。冷涼な気候が栽培に適しており、北海道での生産が盛んです。
そらまめなどの豆類に苦手意識を持つ子は少なくないのですが、白花豆は香りや味も癖がありません。