今日のメニューは「鯵（あじ）のレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・固形チーズ・コッペパン（マーマレードを添えて）・牛乳」の５品です。

　ジャムとマーマレード、非常によく似ています。
　この２つ、基本的に砂糖類で煮詰めるという作り方は同じです。
　違いは「皮」です。
　果物の皮が含まれているとマーマレードになり、含まれていないとジャムになります。

　ですから、皮のあるオレンジなどは皮も入れてマーマレードになります。
　皮のないイチゴやブルーベリーはジャムになります。

　４３へぇー