今日のメニューは「酢豚・中華みそスープ・焼き海苔・ご飯・牛乳」の5品です。
ご飯の友、海苔です。
では、問題です。
海苔には表と裏があります。
どっちが表でしょう。
記号で答えなさい。
ア ツルツルした面が表 ザラザラした面が裏
イ ザラザラした面が表 ツルツルした面が裏
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昔、海苔はすのこの上で天日干しして作っていて、すのこに触れている面から先に日光に当てていました。先に日光に当てていた面が表と呼ばれていましたので、すのこにふれていてザラザラ面が表だと言っていたそうです。
今は、海苔づくりはすべて機械化されています。
全自動乾燥機のすのこの上に海苔の材料をの0せ、乾燥させて作っています。
そのとき、すのこに触れていた面がザラザラになり、すのこに触れていなかった方がツルツルになります。ということで、すのこに触れていないツルツルの面が上に来るので、そちらが表ということになっています。
ということで、現代ではアが正解で、昔ならイが正解になります。
69へぇー