12/7 今日の給食
今日のメニューは「さばの霙(みぞれ)かけ・小松菜の煮浸し・すまし汁・ご飯・牛乳」の5品です。
お寿司屋さんでは「光りもの」と呼ばれる部類の魚です。 さばの語源ですが、さばにはたくさんの小さい歯があって、そこから「小(さ)歯(ば)」「狭(さ)歯(ば)」という名前になったといわれています。 さばを漢字で書くと鯖です。 さばは背中が青いのが特徴ですので、魚へんに青と書いたのでしょう。 本日は大根おろしと合わせて、「霙かけ」でいただきました。 おいしゅうございました。 |