井高野中学校は「友多き 夢多き 幸多き 笑多き学校 〜信頼しあえる仲間とともに、夢を抱いて幸せな生活を笑顔で送れる学校〜」をめざします!
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10/11 修学旅行 うどん生地作り

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かき混ぜこねて伸ばします。
プロは足で捏ねますが、手でこねてもらっています。

10/11 修学旅行 うどん作り

今度は小麦粉に食塩水を加えて生地作り体験。
振って振って振りまくりです。
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10/11 修学旅行 うどん作り

完成です。
大阪に帰ったらお召し上がりください。
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10/11 修学旅行 うどん作り

生地を切っていきます。
基本は細切りです。
たまに太くてうどんというよりきしめんになっている人、います。
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10/11 修学旅行 うどん作り

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長く伸ばしたうどんを細切りしていきます。
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