今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、五目汁、切り干しだいこんのゆずの香あえ　でした。


『鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き』
　料理酒、塩、濃口しょうゆ、マヨネーズで味付けした鶏肉をオーブンでじっくり焼きあげてつくります。しょうゆとマヨネーズのこってりとした味付けでご飯がよくすすみます。


『切り干しだいこんのゆずの香あえ』
　切り干し大根ときゅうりを砂糖、塩、酢、薄口しょうゆ、ゆず果汁で作ったたれに和えます。
　さっぱりとした味わいで、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼きと相性が良いです。