今日の給食は、パン、豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、牛乳です。
　
　カラメルソースは、甘みのあるソースの一つで、カスタードプディングなどに使用するものです。

　給食では、まず、砂糖と水を混ぜずに鍋に入れます。それを強火にかけ、褐色になれば火を止めて、湯を少しずつ加えてのばして作ります。

　出来上がったカラメルソースをミニバットの下にしき、上に卵液、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせたものを入れ、焼き物機で１８０度２５分蒸し焼きにします。

　焼きプリンは、子どもたちにも大好評でとても美味しく仕上がっていました。