今日の給食は、ご飯、酢豚、中華スープ、焼きのり、牛乳です。

　酢豚は、豚肉をしょうが汁、料理酒、こい口しょうゆで下味をつけた後、豚肉のつけ汁をきり、でんぷんをまぶし、熱した油であげます。

　別の釜でサラダ油を熱し、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順にいためます。

　いたまれば、湯、砂糖、塩、酢、こい口しょうゆ、ケチャップで味つけして煮、最後に豚肉を加えて煮て完成です。

　豚肉は柔らかく、とても美味しかったです。