今日の給食は、ごはん、さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、牛乳です。

　「とうがん」は、冬の瓜と書いて、「冬瓜（とうがん）」と読みますが、夏が旬の野菜です。

　皮が厚く、冷暗所にそのまま保存しておけば、冬までもつことから、この名前になったと言われています。

　今日の給食は、ごはん、豚肉とピーマンのしょうが焼き、にゅうめん、もやしときゅうりのおひたし、牛乳です。

　「にゅうめん」は、“そうめん”を温かい汁で食べるものです。
　そうめんは、小麦粉に塩水を入れて、油をつけて細長く伸ばし、乾燥させて作ります。

　今日は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、オクラ、えのきたけが入った、具だくさんのにゅうめんでした！

　今日の給食は、牛挽肉と夏野菜のカレーライス、ツナとキャベツのマヨネーズいため、冷凍みかん、牛乳です。

　夏の暑さで体力が消耗している時は、食欲も影響されやすくなります。
　食欲がないからといって食べないでいると、必要な栄養素が不足し、かえって体の不調を招くことになります。

　カレー、こしょうなどの香辛料や、にんにく、しょうが、パセリなどの香りのある野菜を使うと、食欲を引き出します。

　さらに、酢、レモン、梅干しなどのクエン酸や、夏野菜、果物に多く含まれるビタミンCは、疲労回復に効果があります！

　今日の給食は、黒糖パン（小）、シーフードトマトスパゲッティ、グリーンサラダ、はっ酵乳、牛乳です。

　今日の「グリーンサラダ」には、“ワインビネガー”を使った手作りのドレッシングをかけています。

　ワインビネガーは、ぶどうから作られる酢です。
　昔からフランスなどの西洋諸国で、ドレッシングやソースに使われています。

　給食では、ワインビネガーの他に、米酢、りんご酢を調味料として使っています！

　今日の給食は、牛丼、みそ汁、大福豆の煮もの、牛乳です。

　“大福豆”は、いんげん豆の仲間です。
　主に、北海道の北見地方、胆振（いぶり）地方で栽培されています。

　豆のつるは３ｍくらいまで伸び、実は９月頃収穫されます。