今日の給食は、ご飯、肉じゃが、きゅうりのかつお梅風味、枝豆、牛乳です。

　梅肉は、梅ぼしの種を取り除き、裏ごししたものです。
梅ぼしと同様にクエン酸を主とした酸味があります。
クエン酸には、殺菌効果があり、食物の腐敗菌の増殖を抑えます。
また、唾液や胃液などの分泌を促進するので、消化吸収をよくし、食欲を増進させる働きもあります。