今日の給食は、ご飯、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、牛乳です。

　オクラはビタミン、カルシウム、カロテン、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です。切り口が星のような形をしており、独特のぬめりと風味が好まれ、健康食として人気の高い野菜です。

　今日の献立では、油で炒めて、みりん、しょうゆで味付けし、最後にかつおぶしを加えていただきました。

　９月ですが、まだまだ暑い日が続いています。暑さで弱った胃腸を元気にしてくれるので、子どもたちにも進んで食べてほしい食材です。

　今日の給食は、ご飯、さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、キャベツのおひたし、牛乳です。

　さごしの塩焼きは、料理酒、塩で下味をつけて、焼き物機で焼きます。ふっくら焼きあがっていて、子どもたちにも好評でした。

　今日の給食は、黒糖パン（小）、和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、牛乳です。

　和風焼きそばには、中華めんを使っています。中華めんとは、中国風のめん類の日本での呼び名です。塩、こしょう、しょうゆで和風の味付けにして、かつおぶしをかけていただきました。

　今日の給食は、チキンカレーライス[米粉]、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳です。

　大阪市の学校給食では、８・９・１０月をアレルギーサポート月間とし、卵、牛乳、小麦粉などの食物アレルギーの児童に配慮した献立になっています。今日の献立では、米粉を使ったカレールウが登場しました。

　今日の給食は、ライ麦パン、焼きハンバーグ、豆乳コーンスープ、キャベツのカレーソテー、牛乳です。

　ハンバーグの由来のひとつが、ドイツビーフステーキというドイツのひき肉料理（牛ひき肉に、たまねぎをおろしたもの、塩、こしょう、卵を合わせ、形をつくってステーキにしたもの）をハンブルグの港で働く人たちが多少変えたものと言われていて、ハンバーグという名前は、ハンブルグの地名がもとになったようです。

　教室では、パンにはさんでハンバーガーのようにしたり、ケチャップで好きな模様をかいてみたりと、楽しんで食事をすることができました。