今日の給食は、コッぺパン、マーマレード、鶏肉のオイスターソース焼き、糸寒天のスープ、チンゲンサイとコーンの中華あえ、牛乳です。

　にんじんはカレーやシチュー、炒めもの、サラダなどさまざまな料理に使える野菜です。最近は、季節を問わず出回っています。また、カロテン（体の中でビタミンＡにかわる）を多く含む緑黄色野菜で、目や鼻、のどの粘膜を健康に保つ働きがあります。給食でもほぼ毎日登場しますが、今日の給食では、糸寒天のスープに入っていました。

　今日の給食は、ご飯、酢豚、ワンタンの皮のスープ、焼きのり、牛乳です。

　酢豚は、揚げた豚肉を甘酢あんでからめた料理のことで、中国料理の一つです。
今日の酢豚には、揚げた豚肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、たけのこが入っていました。

　今日の給食は、ご飯、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし、牛乳です。
　
　みずなは、関西以外では京菜（きょうな）と呼ばれることも多く、京都で古くから栽培されていた京野菜です。一年中市場に出回るようになりましたが、京都では「みずなが並ぶようになると冬本番」と言われるように、本来は寒さが厳しくなる頃が旬の野菜です。今日の給食では、大阪産のみずなを豚肉と一緒に、煮びたしにしていただきました。

　今日の給食は、おさつパン、、豚肉と野菜のケチャップ煮、きゅうりとコーンのサラダ、桃のクラフティ、牛乳です。

　コーンフレークとは、とうもろこしを粗く砕いたものを加熱し、平らに成形して焼き上げたものです。最近では、甘さを少し加えたものが一般的になっていて、牛乳をかけて食べたり、デザートに入れたりして使われています。今日の給食では、桃のクラフティにコーンフレークが使われています。

　今日の給食は、他人丼、すまし汁、黒豆の煮もの、牛乳です。

　黒豆は大豆の1品種で、表皮が黒いものをさします。黒豆は、「まめに（健康に）暮らせるように」という健康や勤労の願いをこめて作られます。また、黒豆の黒色には、魔除けの力があるとされ、おせち料理の祝い肴の１つとして食べられています。