今日の献立は、ごはん、牛乳、肉じゃが、きゅうりのかつお梅風味、えだまめ　でした。

『肉じゃが』
　しっかりと味のしゅんだじゃがいもと、とろりと煮込まれた玉ねぎ、うま味がしっかりと引き立てられた牛肉が、ごはんを誘うおいしさで、箸が止まりません。


『きゅうりのかつお梅風味』
　さっぱりポリポリと、梅の酸味とかつおの風味がおいしい献立です。

今日の献立は、食パン、アプリコットジャム、牛乳、じゃがいものミートグラタン、スープ、きゅうりのピクルス　でした。

『じゃがいものミートグラタン』
　しっとりとした食感がおいしいじゃがいもと、にんにくで香りよく炒めた挽き肉をブラウンでまとめて、容器へ移します。
パン粉を振りかけたら、焼き目がつくまでオーブンで焼いて仕上げます。
パンとよく合う献立です。


今日は令和初の食パンです。

今日の献立は、レーズンパン、牛乳、コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかん　でした。


『かわちばんかん』
　色や大きさがグレープフルーツに似ていることから、“和製グレープフルーツ”と呼ばれています。
初夏から夏にかけて収穫できます。
和製グレープフルーツと呼ばれていますが、苦みは少なく、さっぱりとした甘味があっておいしいです。

今日の献立は、食パン、りんごジャム、牛乳、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、みかん(缶)でした。

『ビーフシチュー』
　小麦粉を炒めてルウを作るところから給食室で手作りしています。
小麦粉がダマにならないように丁寧に丁寧によくかき混ぜて作ります。

出来上がったルウを野菜や牛肉を煮ているスープに加えて、とろみを出して仕上げます。
パンによく合う献立です。

今日の献立はごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ　でした。

『鶏肉のからあげ』
　にんにくとしょうが、塩、こしょうでしっかりと下味をつけて、でんぷんをまぶしてカラッとあげます。
にんにくとしょうがの香りがよく効いていて、ごはんがすすむ献立です。