今日の献立は、夏野菜カレーライス、牛乳、キャベツのサラダ、みかん(缶)でした。


『夏野菜カレーライス』
　夏が旬の、かぼちゃ、ピーマン、なすがたくさん入ったカレーライスです。
かぼちゃの甘さが、カレーのスパイシーな味わいとよく合います。

今日の献立は、ごはん、ピリ辛野菜いため、オクラとん汁、冷凍みかん　でした。


『オクラとん汁』
　オクラ、豚肉、じゃがいも、こんにゃく、たまねぎ、にんじんが入った具だくさんのとん汁です。
　オクラのとろりとした食感がおいしいです。

『冷凍みかん』
　暑い時期限定の冷たいデザートです。
　冷たくて少し皮をむきづらいですが、口に入れると冷たくて甘酸っぱくて
子どもたちはうれしそうに頬張っていました。
　

今日の献立は、黒糖パン(小)、牛乳、ポークトマトスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ、発酵乳　でした。

『ポークトマトスパゲッティ』
　トマトは夏が旬でこれからがおいしい季節です。
　豚肉とベーコンのうま味をトマトの酸味が引き立ててくれます。

『グリーンアスパラガスのサラダ』
　砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングで蒸したグリーンアスパラガスを和えます。
　さっぱりとした味わいで、今日のような暑い日にぴったりです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ　でした。

『ゴーヤチャンプルー』
　沖縄県の方言で“ゴーヤ”は“にがうり”、“チャンプル―”は、“ごちゃまぜ”という意味だそうで、ゴーヤをいろいろな食材と炒めた料理のことです。
給食では、年に１度だけ登場します。

　ゴーヤは独特の苦味がおいしい野菜ですが、この苦味成分には、胃のはたらきを助ける効果があるそうです。

今日の献立は、おさつパン、牛乳、かぼちゃのミートグラタン、スープ、オレンジ　でした。

『かぼちゃのミートグラタン』
　牛ひき肉、豚ひき肉をにんにくで香りよく炒めて、そこにかぼちゃを加えて火を通します。
ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースを加えて煮て、小麦粉を加えて、塩とこしょうで味を調えます。クラスごとの容器に移したら、パン粉を振りかけてオーブンで焼き目がつくまで焼いて仕上げます。