レンコンのオイスター焼き

れんこんは、今が旬の根菜類で、オイスターソース、塩、サラダ油で下味を付け、蒸し焼きモードで、200℃12分で、焼きます。
レンコンのシャキシャキとした歯ごたえも感じられ、又風邪予防にもなると言われています。

今日の献立は、中華煮、レンコンのオイスター焼き、キュウリの辛みづけ、牛乳、レーズンパンです。
中華煮には、豚肉、いか、厚揚げ、白菜、タマネギ、にんじん、ニラなどがはいっています。とろみがついていて冷めにくく食べやすいです。