7月2日(火)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・ごはん ・豚肉の香味あげ ・みそ汁 ・きゅうりの甘酢づけ ・牛乳 でした。 夏の暑さで体力が消耗している時は、食欲も影響されやすいです。食欲がないから食べないでいると必要な栄養素が不足し、余計に体の不調を招くことになります。味つけや調理法に変化をもたせて、いろいろな料理で食欲を取り戻す工夫をしていくことが大切です。 カレー粉、こしょうなどの香辛料やにんにく、しょうが、パセリなどの香味野菜は、食欲を刺激し、増進する働きがあります。また、酢やレモン、梅ぼしなどのクエン酸や夏野菜、くだもののビタミンは、疲労回復にも効果があるといわれています。 今日の給食献立に「豚肉の香味あげ」に「しょうが」を使用していました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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