9月29日(火)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・食パン ・いちごジャム ・あげぎょうざ ・中華煮 ・冷凍みかん ・牛乳 でした。 にんじんは緑黄色野菜の中でも、カロテン(体の中でビタミンAにかわる)を多く含みます。にんじんのオレンジ色はカロテンによるものです。カロテンは、目や鼻、胃腸などの粘膜を健康に保つ働きがあります。また、便通を整える食物繊維も含まれています。 にんじんは「西洋系」と「東洋系」の2種類に分けることができます。近年、市場で一般的に出回っているのは「西洋系」であり、「金時にんじん」や沖縄県の「島にんじん」は「東洋系」です。 今日の給食献立では、「中華煮」に「にんじん」が入っていました。 写真は、「あげぎょうざ」を揚げている様子です。 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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