10月14日(水)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・ごはん ・お好み焼き ・豚汁 ・きゅうりの梅風味 ・牛乳 でした。 大阪は昔から、「天下の台所」「食いだおれ」などと言われ、食文化の栄えた町でした。 現在の大阪の食文化を語るには、たこ焼きやお好み焼きなどの「粉もん」がはずせません。もともと粉もんはおやつであったが、おいしいものに貪欲な大阪人が知恵と工夫を凝らし、料理として確立されました。 お好み焼きは、小麦粉に卵、野菜、肉、魚介など、好みの具材を入れた生地を鉄板に流して焼いたものです。 今日は、給食に「お好み焼き」が登場しました。 |
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