7月3日(水)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・黒糖パン ・パエリア ・ウインナーとキャベツのスープ ・オレンジ ・牛乳 でした。 ピーマンは、トウガラシの仲間で、赤ピーマンは緑色のピーマンを完熟させたものです。 ピーマンはカロテン、ビタミンⅭが豊富な緑黄色野菜で、完熟して赤ピーマンになることで含有量が2倍以上になります。収穫まで十分に時間をかけることで、栄養が濃縮されるからです。その他、食物繊維も豊富に含んでいて、加熱調理しても栄養価が損なわれることが少ないです。 今日は、パエリアの献立に使用していました。 |