今日の献立は・・・

・ポークカレーライス
・ごぼうサラダ
・パインアップル缶詰め
・牛乳
でした。

　今日は、子どもたちが大好きなカレーライスでした。
　今回も、カレーライスの中に「ラッキーにんじん」を給食調理員さんが入れてくださいました。子どもたちは、「入ってた！」「今日は入ってなかった！」と大盛りあがり。
　入ってなかった子どもたちも次は入っているといいですね。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さごしのしょうゆだれかけ
・みそ汁
・みずなの煮びたし
・牛乳
でした。

　みずなは、日本特産のアブラナ科の野菜で、京都で古くから栽培されてきた京野菜です。関西以外では京菜と呼ばれることも多いです。
　ハウス物は、１年中市場に出回るようになりましたが、路地物は、１２月から３月にかけて出回っています。
　京都では「みずなが並ぶようになると冬本番」といわれるように、本来は寒さが厳しくなる頃が旬です。

　今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・豚肉のオイスターソース焼き
・糸寒天のスープ
・ピリ辛あえ
・牛乳
でした。

　給食で使っているオイスターソースは、冷凍の牡蠣をすりつぶし、調味料などと合わせて煮つめて作っています。原材料は、牡蠣のほかにしょうゆ、水あめ、食塩、砂糖、アルコール、増粘剤（加工でんぷん）です。
　

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・筑前煮
・ひじき豆
・きゅうりのかつお梅風味
・牛乳
でした。

　今日の給食の「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。呼び方は、「筑前炊き」や「がめ煮」とも言われています。昔は、鶏肉ではなくスッポンを使っていたといわれています。
　１５９２年（文禄元年）、朝鮮出兵の豊臣秀吉軍が、博多に幕営した折に、付近の入江に多いスッポンをつかまえて野菜と一緒に煮て食べたのがはじまりという説があるそうです。　
　スッポンをこの地方で「ガメ」といい、がめ煮の名はそこからきたものといわれています。
　今回の給食では鶏肉、さといも、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、三度豆、しいたけなどを使用して作りました。

　かぜ様疾患ならびにインフルエンザでの欠席児童が
増加し、これ以上の感染を防止するため、明日１/１６
火曜日より１/１８木曜日まで学年休業といたします。
　なお、休業中はいきいき活動や課外クラブへの参加
もできないため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご家
庭で過ごさせていただきますようお願いいたします。

＊休業のお知らせは本日配布のお手紙、保護者メールに
　も掲載しておりますので、ご確認お願いいたします。