今日から２月です。
　２月最初の給食献立は・・・

・ごはん
・いわしのしょうがじょうゆかけ
・含め煮
・いり大豆
・牛乳
でした。

　２月３日が節分ということで、今日の給食献立は、少し早い「節分の行事献立」でした。この日には、厄を払うために、鬼の嫌いないわしの頭をヒイラギに刺して門や戸口に立てたり、鬼打ち豆と称するいった大豆を「鬼は外、福は内」のかけ声とともにまいたりする習慣もあります。また、いり大豆を年の数や年に１つ足した数だけ食べると１年を元気に過ごせると言われています。

　今日は、１月最終日の給食でした。

　今日の給食献立は・・・
・ごはん
・豚肉のごまだれ焼き
・みそ汁
・きくなとはくさいのおひたし
・牛乳
でした。

　今日は、どの献立も子どもたちに人気があり、「おいしい！」と大好評でした！！

　今日の給食献立は・・・

・食パン
・アプリコットジャム
・ビーフシチュー
・ツナとキャベツのソテー
・りんご
・牛乳
でした。

　今日は、子どもたちに好評な「ビーフシチュー」でした。
　子どもたちは、とても喜んで食べていました。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・他人丼
・みそ汁
・黒豆の煮もの
・牛乳
でした。

　今日は、おせち料理の１つの黒豆がでました。
　黒豆は、大豆の1品種で、表皮が黒いものをさします。
　黒豆は、「まめに（健康に）暮らせるように」という願いをこめて作られていて、おせち料理の祝い肴の１つとなっています。
　鉄鍋で煮たり、鉄釘を入れて煮たりして、アントシアン系の黒色と鉄イオンを結合させることで、黒豆の黒い色をいっそう美しく仕上げることができます。

　今日の給食献立は・・・

・レーズンパン
・あじのレモンマリネ
・スープ煮
・固形チーズ
・牛乳
でした。

　今日の給食献立の「あじ」の栄養的な特徴は、脳の働きを活性化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの血管の病気に有効に働くＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれていることです。
　また、骨や歯を丈夫にするカルシウム、たんぱく質、ビタミンなどの栄養素もバランスよく含まれています。
　油で揚げていたことで、魚が苦手な児童もおいしそうに食べていました。
　そして、２時間目に６年生で「五大栄養素について知ろう」、３時間目に３年生で「豆を食べよう」、５時間目に４年生で「昔の生活と今の生活をくらべよう」について栄養指導を行いました。子どもたちは、しっかり考えて積極的に発表してくれました。