今日の給食は、「卒業祝い献立」でした。

　メニューは・・・
・手巻きごはん
　(牛肉の甘辛煮、ツナソテー)
・すまし汁
・和なしのまっ茶クランブル
・牛乳
でした。

　今日の卒業祝い献立には、６年生の卒業をお祝いする気持ちが込められています。
　「手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）」は、２つの具を、ご飯と一緒に焼きのりで巻いて食べます。卵アレルギーの子も食べることができるように、ノンエッグドレッシングを添えています。焼きのりは１人２袋あり、何度も楽しめるようにしています。
　「すまし汁」は、生しいたけとみつばを使って香りよく仕あげています。
　「和なしのまっ茶クランブル」は、クランブルの生地に、まっ茶を混ぜ込んでいます。クランブルは一昨年卵を使用しないデザートとして登場しました。今回は、和のテイストを入れています。
　子どもたちは、とてもおいしそうに食べていました。

　今日の給食献立は・・・

・食パン
・いちごジャム
・豚肉と野菜のカレー煮
・ほうれん草のソテー
・あげポテトもち
・牛乳
でした。
　
　今日の給食献立に登場した「ポテトもち」は、じゃがいもから作られるマッシュポテトや、水あめ、植物油、乳等を主要原料とする食品、食塩、でんぷんなどを混ぜ合わせて作ったものです。
　今回使用している「乳等を主要原料とする食品」は、乳糖たんぱく質、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ホエイパウダー、脱脂粉乳です。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さばのおろしじょうゆかけ
・一口がんもとさといものみそ煮
・はくさいのごまあえ
・牛乳
でした。

　がんもどきは、味が雁（がん）の肉に似ていることから「雁擬（がんもどき）」の名がついたという説と、もう一つは、精進料理のこんにゃくを使った「糟鶏（そうけい）」という料理だったという説があります。
　豆腐を圧縮して水分を搾りだしたものに、野菜、昆布、ごま、麻の実、ぎんなんなどの具を混ぜ合わせ、つなぎにやまいもや上新粉などを加えて練り、油揚げと同じように油で揚げて作られます。
　大阪市の学校給食では、原材料に豆腐、粉状大豆たん白、にんじん、でんぷんなどをまとめて揚げた、約５ｇの大きさの「一口がんも」を使用しています。
　今日の給食の「一口がんもとさといものみそ煮」に入っています。

　今日の給食献立は・・・

・レーズンパン
・えびのチリソースいため
・中華がゆ
・デコポン
・牛乳
でした。

　今日の給食の「えびのチリソースいため」のえびは、良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ない低カロリー食材です。
　ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、キチン、タウリン、アスタキサンチン等を含みます。
　干しエビやサクラエビなどは、殻や尾ごと食べられるので、特にカルシウムや鉄を多くとることができます。

　今日の給食献立は・・・

・チキンカレーライス
・キャベツときゅうりのサラダ
・プチトマト
・牛乳
でした。

　今日は、みんなに好評のカレーライスでした。
　子どもたちは、また次はいつカレーがでるかな？と、早くも次のカレーの日を楽しみにしていました。