5月9日(水)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・ごはん ・プルコギ ・とうふのスープ ・チンゲンサイとコーンの甘酢あえ ・牛乳 でした。 今日の給食献立に登場した「チンゲンサイ」は、緑黄色野菜に分類されます。カロテン、ビタミンC、葉酸、カルシウム、鉄がたくさん含まれています。 カロテンは、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、合わせて免疫力を高める働きがあります。 葉酸は、ビタミンB群に属する水溶性ビタミンで、造血作用があり、不足すると貧血が生じることがあります。 5月8日(火)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・食パン ・いちごジャム ・かつおのガーリックマヨネーズ焼き ・スープ ・レタスのサラダ ・牛乳 でした。 レタスは、冷涼で乾燥した気候を好み、気温20度前後で最もよく育つので、季節ごとに産地が変わります。 夏は高冷地の長野、冬は暖かい香川、春と秋は茨城から多く出荷されています。 5月7日(月)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・豚丼 ・ゆばのすまし汁 ・焼きじゃが ・牛乳 でした。 湯葉は、鎌倉時代に中国から伝わりました。現在の名産地は京都府と栃木県の日光です。 濃いめの豆乳(湯葉汁)を平鍋に入れて加熱し、表面に生じる皮膜を竹串などですくい上げたものが生湯葉です。一般的には、乾燥した干し湯葉が市販されています。 給食でも乾燥したものを使用しています。 5月2日(水)給食献立!
今日の給食献立は・・・
・レーズンパン ・コーンクリームシチュー ・キャベツのひじきドレッシング ・河内ばんかん ・牛乳 でした。 今日の給食献立の「コーンクリームシチュー」に給食調理員さんが「ラッキーにんじん」を作ってくださいました。形は、「ミッキー型、花型、ハート型」などがありました。子どもたちは、あるかな?とワクワクしていました。 また、春から夏においしい「河内ばんかん」も今日の給食に登場しました。低学年は、むくのに困難してましたが、頑張ってむいて食べていました。 5月1日(火) こどもの日の行事献立!
今日は、「こどもの日の行事献立」でした。
給食献立は・・・ ・牛肉のちらしずし ・すまし汁 ・ちまき ・牛乳 でした。 ちまきは、もちの一種で端午の節句にちなんだ和菓子です。 もち米やうるち米、米粉などで作ったもちを円錐形に成型して笹で巻き、い草でぐるぐる巻きに縛って作ります。葉ごと蒸した後、葉をむいて食べます。 中国から伝来したもので、古くは「茅(ちがや)」の葉で包んでいたため、「茅巻き(ちがやまき)」と呼ばれ、そこから「ちまき」となりました。 給食では、こどもの日の行事献立にちまきが登場しています。 |