今日の給食献立は・・・

・１／２黒糖パン
・スパゲッテイミートソース
・きゅうりのバジル風味サラダ
・牛乳
でした。

　バジルにはいくつかの種類があり、一般に食べられるのは、スイートバジルです。シソ科の１年草で、青じそに似た甘い香りとほのかな辛みがあり、トマトとの相性がよいため、イタリア料理には欠かすことができません。
　今日は、スパゲッティに入っていました。

　今日の給食献立は・・・

・ハヤシライス
・キャベツのゆずドレッシング
・さくらんぼ
・牛乳
でした。

　今日は、ハヤシライスに、「ラッキーにんじん」を作ってくださいました。
　子どもたちは、わくわくしながら入っているかな？と楽しみにしていました。児童は、ラッキーにんじんのかけらが入っていたことでも喜んでいました。
　また、１年に１回の生のさくらんぼが今日の給食に登場しました。１年生は、初めて食べるという児童もいました。

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・マーボーはるさめ
・ミックス海そうのサラダ
・アーモンドフィッシュ
・牛乳
でした。

　海藻は、1万年前の貝塚などからも出土し、日本では昔から食用としていたことが分かります。
　給食にもいろいろな種類の海藻が登場しています。のりや昆布、ひじき、わかめ、もずく、青のり、ミックス海藻などがあります。
　これらの海藻は、エネルギー源にはなりにくいですが、歯や骨をつくるもとになるカルシウムや体内の代謝を活発にして、心身を元気にするヨウ素をたくさん含んでいます。
　今日の給食には、「ミックス海そう」を使った給食が登場しました。


　

　今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さごしの塩焼き
・みそ汁
・牛ひじきそぼろ
・牛乳
でした。

　今日の給食献立に登場した牛ひじきそぼろの中に細かく切ったしそが使われていました。
　しその葉には、カルシウムやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。１００ｇ当たり、カルシウムが２３０mg、カロテンが１８３３μg含まれています。その他にカリウムやビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、食物繊維なども含まれており、栄養価の高い野菜です。また、しそ特有の香り成分には、胃の働きを促進して食欲を増進させる効果や、防腐作用や食中毒の予防にも効果があります。

　今日の給食献立は・・・

・コッペパン
・いちごジャム
・えびのチリソース
・中華スープ
・りんごのかんづめ
・牛乳
でした。

　えびには、たくさんの種類があります。
　江戸時代から寿司として食べられていた車えび、世界中から輸入されているクルマエビ科の大型えびの大正えびやブラックタイガー、クルマエビ科の小えびの芝えび、ひげが長くお祝いごとに欠かせない伊勢えび、タラバエビ科で生食される甘えび、千葉県沖、東京湾、相模湾、駿河湾などに生息する桜えびなどがあります。