今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・和風焼きそば
・きゅうりのゆず風味
・牛乳
でした。

　中華めんとは、中国風のめん類の日本での呼び名です。
　同じ小麦粉で作るうどんと違う点は、小麦粉に塩とかん水というアルカリ性の水を加えて作る点です。かん水は、炭酸ナトリウムや炭酸カリウムなどを水に溶かしたアルカリ性の水溶液で、そのアルカリ性により、グルテンの粘弾性、伸展性が増します。また、小麦粉中のフラボノイド色素が変色して生地が黄色くなり、独特の香りが作り出されます。
　今日は、和風焼きそばで登場しました。

　

　今日から２学期の給食が開始しました。

　今日の給食献立は・・・
・ごはん
・チキンカレーライス(米粉)
・野菜のピクルス
・ぶどうゼリー
・牛乳
でした。　
　
　子どもたちに人気のカレーでした。
　カレーに入っている「にんじん」を給食調理員さんが、「花型、星型、ハート型」にしてくださいました。子どもたちは、少しのかけらでも「○○だ！」とすごく喜んで食べていました。

　そして、一番変わったのが・・・
　牛乳瓶だったのが、牛乳パックになりました！